Dolce
Crema di carote
Secondo Piatto
Hamburger di lenticchie, funghi trifolati, spuma di patate e timo
Antipasto
Capesante alla piastra e julienne di verdurine croccanti alla soia
Secondo Piatto
Rocher di baccalà con caponatina
Secondo Piatto
Tonno rosso in olio cottura con verdurine croccanti e sfoglie di pane
Secondo Piatto
Gamberi al profumo di menta e verdure essiccate
Secondo Piatto
Galantina di coniglio alle olive nere
Secondo Piatto
Arrosto di vitello glassato
Secondo Piatto
Storione agli agrumi
Primo Piatto
Ravioli del plin allo scorfano con brodetto di bouillabaisse
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