Tonno rosso in olio cottura con verdurine croccanti e sfoglie di pane

    Ingredienti

    Preparazione

    Per 4 persone

    Porzionare il tonno in cubi da 70/80 g l'uno.

    Condirlo con sale e pepe.

    Marinare con timo, maggiorana e scorze di limone.

    Posizionare il tutto in una placca e aggiungere le verdure a julienne.

    Ricoprire con olio extravergine di oliva.

    Cuocere in forno a 140 gradi per 15 minuti.

    Scolare le verdure e il tonno dall'olio, eliminando gli aromi.

    Servire con sfoglie di pane croccante.