Dolce
Crostata di ricotta con pinoli
Secondo Piatto
Cavolo rosso all’agro con purè di sedano rapa allo zenzero
Primo Piatto
Vellutata crudista di zucca
Secondo Piatto
Finocchi pressati e maionese di carote
BBQ
Salmone in placca di cedro
BBQ
Spiedini di gamberi marinati al rum con pepe rosa e ananas
BBQ
Scialatielli freschi al ragù bianco di pesce affumicato
Primo Piatto
Zuppa fredda alle zucchine
Finger Food
Involtini di suino al vapore con zenzero e prugne secche
Dolce
Sorbetto al mango con sottobosco
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