Dolce
Mela caramellata, gelato alla vaniglia, biscotto al pan di spezie e vin brûlé
Antipasto
Tortini con zucchine e parmigiano
Secondo Piatto
Filetto di suino gratinato con purea di sedano rapa e pera
Primo Piatto
Risotto mantecato alla 7 Luppoli, pecorino e noci
Raviolo alla Carbonara
Risotto alla Milanese con Spuma di Parmigiano
“Caldo e Freddo” di Faraona e Fegatini, Salsa di Marsala
Sfoglia di Cacao con Crema Pasticcera Salata e Asparagi
Tonno Scottato ai Semi di Papavero e Marinato
Tartufi
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