Filetto di Rombo al Tegame, Lenticchie di Castelluccio e Pancetta
Secondo Piatto
Pescedi Lago con Panizza
Crema di Patate all’acqua e Zenzero con Praline di Tonno Crudo all’Avocado
Delizie di Melanzane al Crudo e Mozzarella
Gnocchi di Patate e Frutta Secca
Terrina Taccole e Salmone
Tonno Scottato ai Semi di Papavero e Marinato
Tagliolini con Melanzane e Pecorino
Raviolo alla Carbonara
Primo Piatto
Zuppa di Cozze con Gorgonzola di Capra, Pan Brioche e Olio al Caffè
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