Antipasto

Machitt (antico piatto della Valcuvia)

    Antipasto

    Involtini di melanzana e crostini con tartare di gamberoni

      Antipasto

      Asparagi, yogurt, salsa olandese all’erba cipollina e pane croccante

        Secondo Piatto

        Uova farcite con crema al curry, alla barbabietola, all’avocado, ai pomodori secchi e prezzemolo

          Secondo Piatto

          Filetto di vitello con riduzione al balsamico e purea di patate viola

            Antipasto

            Pancakes con crema allo zenzero e erba cipollina, salmone affumicato e zucchina

              Antipasto

              Torre di salmone selvaggio su letto di spinacetto

                Secondo Piatto

                Polpo con verdure croccanti e yogurt

                  Antipasto

                  Insalata di maialino affumicato

                    Antipasto

                    Carpaccio esotico con cestino di pasta fillo ripieno

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