Piatto unico
Brodetto speziato di polpo arrostito, avocado, caki e semi di canapa
Antipasto
Tartare di cavolfiore, maionese di polpo e polenta soffiata
Secondo Piatto
Baccalà in confit pil pil giallo nero
Primo Piatto
Penne, salmone e Chardonnay
Secondo Piatto
Filetto di orata, sfoglia liquida, capperi e olive
Finger Food
Insalatina di gamberi e broccoletti, crudo di pomodoro, cipolle caramellate e mango
Finger Food
Capasanta, asparagi, burrata e caviale di mango
Antipasto
Insalatina di gamberi, broccoletti, crudo di pomodoro, cipolle caramellate e mango
Secondo Piatto
Merluzzo, sfoglia liquida, vongole e prezzemolo
Antipasto
Wraps ai gamberi con verdure e melone
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