Secondo Piatto
Spada affogato in olio di oliva con puré di patate, aglio e finocchi
Antipasto
Girandole di salmone con burro salato e insalata
Antipasto
Capesante flambé
Antipasto
Polipo rosticciato con insalatina di carciofi, melograno e spinacino novello
Antipasto
Filetti di sogliola con purea di zucca e salsa verde della tradizione
Secondo Piatto
Purea di fagioli borlotti con code di scampi in salsa di olio di oliva al basilico
Antipasto
Capesante alla piastra e julienne di verdurine croccanti alla soia
Secondo Piatto
Baccalà mantecato all’extravergine di oliva
Antipasto
Alici fritte in panatura verde e zucchine
Secondo Piatto
Polpo grigliato con insalata di verdure
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