Piatto unico
Pizza con mozzarella di bufala, ricotta salata e verdure
Secondo Piatto
Vasetto di gamberi allo zenzero, crema di zucchine alla menta e panna acida
Secondo Piatto
Tonno rosso in olio cottura con verdurine croccanti e sfoglie di pane
Antipasto
Composta di zucchine
Antipasto
Frittelle di zucchine e carote, un finger food vegetariano
Piatto unico
Friselle pugliesi al pesce spada
Tagliolini con Verdurine Croccanti e Spuma di Asparagi
Tartare di Tonno con Verdurine Croccanti Bavarese di Pomodoro
Tempura di Verdure
Gazpacho di Melone alla Vaniglia, Porto e Fiordilatte
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