Raviolo alla Carbonara
Garganelli alle Cime di Rapa, Mele Croccanti e Pane alle Erbe Aromatiche
Perle di Carnaroli alla Zucca con Capesante al Burro d’Arachide
Primo Piatto
Gnocchetti di Polenta Gialla con Sugo di Brasato
Primo Piatto
Risotto al Basilico e Pinoli
Crema di Riso Carnaroli allo Zafferano, Gorgonzola e Cioccolato
Flan di Zafferano con Gamberone Crudo
Risotto con Barbabietola Rossa Sedano Rapa
Secondo Piatto
Soufflé al Parmigiano e tartufo nero
Secondo Piatto
Frittata veneta con pasta, mais, piselli e peperoni
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