Secondo Piatto

Baccalà in tempura su battuto di pomodoro cuore di bue, basilico e olive taggiasche

    Secondo Piatto

    Vitello tonnato scomposto

      Antipasto

      Insalata nizzarda con tonno, acciughe e uova

        Secondo Piatto

        Rollè di coniglio con olive taggiasche crema di peperoni rossi e polvere di olive.

          Primo Piatto

          Insalata ai 5 cereali

            Secondo Piatto

            Filetto di orata, sfoglia liquida, capperi e olive

              Piatto unico

              Cannoli di baccalà e salsa di pomodori crudi

                Secondo Piatto

                Cuore di merluzzo in crosta di patate viola, Barba dei Frati e panur d’olive taggiasche

                  Secondo Piatto

                  Galantina di coniglio alle olive nere

                    Rotolo di Branzino con Ripieno di Mozzarella di Bufala

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