Insalata ai 5 cereali

    Ingredienti

    • 250 g MIX 5 CEREALI GR.250 I SALVAMINUTI
    • 100 g Lenticchie
    • 200 g QUARTIROLO LOMBARDO DOP
    • 1 gambo SEDANO BIANCO
    • 1/2 Peperone giallo

    Preparazione

    Lessare le lenticchie per circa 20/25 minuti. A parte portare ad ebollizione dell’acqua salata e cucinare per 10/12 minuti i 5 cereali.

    Lavare e tagliare a dadini il peperone.

    Lavare e tagliare a listarelle sottili il sedano,

    ed in fine tagliare a dadini il quartirolo.

    Assemblare tutti gli ingredienti con i 5 cereali e le olive taggiasche. Servire aggiungendo a piacimento sale. pepe e olio extravergine di oliva.