Insalata ai 5 cereali

Ingredienti
- 250 g MIX 5 CEREALI GR.250 I SALVAMINUTI
- 100 g Lenticchie
- 200 g QUARTIROLO LOMBARDO DOP
- 1 gambo SEDANO BIANCO
- 1/2 Peperone giallo
Preparazione
Lessare le lenticchie per circa 20/25 minuti.
A parte portare ad ebollizione dell’acqua salata e cucinare per 10/12 minuti i 5 cereali.
Lavare e tagliare a dadini il peperone.
Lavare e tagliare a listarelle sottili il sedano,
ed in fine tagliare a dadini il quartirolo.
Assemblare tutti gli ingredienti con i 5 cereali e le olive taggiasche. Servire aggiungendo a piacimento sale. pepe e olio extravergine di oliva.