Primo Piatto
Tortelli di pasta fresca ai 30 tuorli ripieni di cotechino e crema di lenticchie
Piatto unico
Burger di ceci e lenticchie al cavolo rosso stufato e fonduta di formaggella
Piatto unico
Insalata di orzo con tonno, lamponi e cipolla rossa
Primo Piatto
Insalata ai 5 cereali
Antipasto
Carpaccio di barbabietola
Secondo Piatto
Hamburger di lenticchie, funghi trifolati, spuma di patate e timo
Filetto di Rombo al Tegame, Lenticchie di Castelluccio e Pancetta
Filetto di Sgombro, Lenticchie Stufate e Pomodori Confit
Zuppa di Castagne, Verdure e Lenticchie con Filetto Bianco di Pesce Gratinato
Primo Piatto
Gamberi rossi di sicilia su letto di lenticchie di Castelluccio
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