Secondo Piatto

Stufato di manzo

    Primo Piatto

    Ravioli di pasta fresca con zucca, bietole, caprino, nocciole e note di rosmarino

      Ricorrenze Speciali

      Cubo di cappone con salsiccia, cremoso e crudo di cavolfiore con ristretto al ginepro e pepe nero

        Piatto unico

        Ossobuco in gremolada con risotto alla milanese

          Primo Piatto

          Risotto di Carnaroli punteggiato di barbabietola rossa con verdure sotterranee, mantecate al gorgonzola dolce

            Primo Piatto

            Crema di carote, zenzero e agrumi con gamberi

              Secondo Piatto

              Finocchi pressati e maionese di carote

                Primo Piatto

                Risotto alla birra rossa con luganega nostrana

                  Secondo Piatto

                  Galatina di coniglio alle olive nere

                    Secondo Piatto

                    Uova a 68°C e verdurine croccanti

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