Antipasto
Capasanta dorata su vellutata di lattuga
Antipasto
Capasanta con broccoli e cavolfiore
Finger Food
Capasanta, asparagi, burrata e caviale di mango
Antipasto
Capasanta al pomodoro e basilico
Antipasto
Capesante flambé
Antipasto
Capesante alla piastra e julienne di verdurine croccanti alla soia
Capesante Arrostite con Crema di Zucca e Funghi Porcini
Capesante Scottate con Crema di Cavolfiore, Brodo di Soia
Perle di Carnaroli alla Zucca con Capesante al Burro d’Arachide
Crema di Piselli, Capesante e Bignè al Nero
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