Primo Piatto
Linguine con asparagi caramellati e grana
Antipasto
Taco di pasta fillo, battuta di vitello, maionese al rafano e cipolla caramellata
Antipasto
Sandwich di salmone con salsa guacamole
Dolce
Tortino di pastiera napoletana con salsa all’arancia
Antipasto
Tortini con zucchine e parmigiano
Dolce
Nido di Pasqua
Secondo Piatto
Filetto di vitello con riduzione al balsamico e purea di patate viola
Dolce
Pan di Spagna alla banana con purea di lamponi e mousse al limone
Antipasto
Torta caramellata di finocchi e arance
Secondo Piatto
Filetto di suino gratinato con purea di sedano rapa e pera
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