Pesce Archivi - Primia

Piatto unico

Polenta grigliata con branzino, pomodori e cipolla in agrodolce

Secondo Piatto

“Pizza” di branzino con gamberi, calamari, mozzarella di bufala e pomodorini marinati

Aperitivo

Code di gamberi croccanti con salsa cassera

Primo Piatto

Polpo alla Luciana con cous cous

BBQ

Salmone in placca di cedro

BBQ

Spiedini di gamberi marinati al rum con pepe rosa e ananas

BBQ

Scialatielli freschi al ragù bianco di pesce affumicato

Secondo Piatto

Baccalà in tempura su battuto di pomodoro cuore di bue, basilico e olive taggiasche

Secondo Piatto

Salmone pochè con giardiniera di verdure

Antipasto

Carpione delicato di trota con erbette