Primo Piatto
Cappelletti di boccia mantovana, cappello del prete al sugo di arrosto e tartufo
Primo Piatto
Gnocchi di ricotta con astice e tartufo
Dolce
Semifreddo al panettone, gelato allo zabaione e moscato
Primo Piatto
Agnolotti di orata, julienne di zucchine e vongole veraci
Dolce
Bavarese alle albicocche
Secondo Piatto
Crocchette di patate con ripieno di prosciutto
Piatto unico
Crostatine di pasta sfoglia ai gamberi
Secondo Piatto
Flan dell’ossolano con salsa di pere in mostarda e melograno
Dolce
Flan di Bettelmatt con leggera mostarda di pere e salsa ai mirtilli speziati
Primo Piatto
Lo scudo di Somma Lombardo
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