Primo Piatto
Zuppa pavese invernale
Secondo Piatto
Roastbeef di scottona su crema di topinambur e acciughe
Primo Piatto
Zuppa di quinoa
Secondo Piatto
Polpette di miglio
Primo Piatto
Gnocchi di Topinambur
Guanciale di Vitellone Brasato e Croccante di Mais
Paccheri di Gragnano Ripieni di Bianco di Pesce
Primo Piatto
Gnocchetti di patate viola
