Primo Piatto
Zuppa pavese invernale
Ravioli di Sfoglia al Caffè con Ripieno di Zucca e Amaretti
Tagliolini con Verdurine Croccanti e Spuma di Asparagi
Carnaroli all’Uovo, Zafferano e Asparagi
Sfoglia di Cacao con Crema Pasticcera Salata e Asparagi
Mille Foglie di Barbabietola con Riso e Zola
Primo Piatto
Cannelloni di brasato al vino rosso e pere Williams
Secondo Piatto
Carciofi saltati con menta e Parmigiano Reggiano
Primo Piatto
Farfalle al crudo di Parma e asparagi
Primo Piatto
Pasta ai carciofi
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