Dolce

Mela al vino e mousse

    Secondo Piatto

    Risotto con zucca, gorgonzola e amaretti all’aceto balsamico

      Dolce

      Crème brûlée con carota e arancia

        Secondo Piatto

        Sformato di pecorino, cialde di caciocavallo e spuma di testadura di capra

          Secondo Piatto

          Frittelle di patate con panna acida e salmone

            Secondo Piatto

            Flan dell’ossolano con salsa di pere in mostarda e melograno

              Dolce

              Flan di Bettelmatt con leggera mostarda di pere e salsa ai mirtilli speziati

                Secondo Piatto

                Frittata veneta con pasta, mais, piselli e peperoni

                  Secondo Piatto

                  Involtini di frittata ripieni di asparagi e carote

                    Primo Piatto

                    Linguine ai porcini con uva e soia

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