Secondo Piatto

Filetto di vitello con riduzione al balsamico e purea di patate viola

    Secondo Piatto

    Terrina di brasato, castagne, prugne secche e carote, con giardiniera della tradizione

      Primo Piatto

      Crema di castagne con chips di verdure e prezzemolo

        Piatto unico

        Ciambella di fagioli, crauti e coniglio

          BBQ

          Gnocchetti tricolore al BBQ

            Primo Piatto

            Vaschette di pasta fillo con asparagi e risotto al vino con salsiccia

              Primo Piatto

              Vellutata di pomodoro con chips di parmigiano, panna acida e basilico

                Primo Piatto

                Gnocchi di castagne al cavolo nero, guanciale e vellutata di zucca

                  Antipasto

                  Crocchette di ceci e patate al coriandolo

                    Contorno

                    Mix di zucca con spinaci, ceci e noci

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