Primo Piatto
Risotto al cacao e peperoncino
Contorno
Paté di cannellini in gremolada
Secondo Piatto
Storione agli agrumi
Primo Piatto
Ravioli del plin allo scorfano con brodetto di bouillabaisse
Piatto unico
Cheesecake salata ai pistacchi con emulsione di peperone dolce
Spaghetti, polpa di ricci di mare, seppie, ricotta salata e pane bruciato.
Primo Piatto
Tagliatelle ai due cavoli con le noci
Piatto unico
Friselle pugliesi al pesce spada
Secondo Piatto
Coniglio al vino bianco e funghi
Sfoglia di Cacao con Crema Pasticcera Salata e Asparagi
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