Antipasto
Carpione delicato di trota con erbette
Carpaccio di Asparagi di Cantello e Trota
Secondo Piatto
Trota farcita alle erbe con formaggio fresco e prosciutto
Primo Piatto
Frittino di lago e ortaggi di stagione in pastella
Secondo Piatto
Trota al vino bianco
