Secondo Piatto
Baccalà in confit pil pil giallo nero
Primo Piatto
Risotto carnaroli al nero di seppia con gamberi e mozzarella di bufala
Primo Piatto
Taglioni bianchi e neri con asparagi di Cantello
Crema di Piselli, Capesante e Bignè al Nero
Secondo Piatto
Calamaretti spillo allo scalogno con pure’ di patate al nero di seppia
