Zabaione Caldo al Moscato d’Asti con Frutta Secca

    Ingredienti

    • 12 tuorli d'uovo
    • 1/2 bicchiere moscato d'Asti
    • 4 cucchiai zucchero
    • 1 zucchero a velo
    • 1 Frutta fresca

    Preparazione

    Montare a bagnomaria in un recipiente lo zabaione preparato con rossi d’uovo, lo zucchero ed il Moscato.

    Lo zabaione va montato con una frusta finchè risulta spumoso e montato.

    Mettere con un cucchiaio lo zabaione in un piatto spolverare con dello zucchero a velo e gratinare con un cannello per dolci. Decorare con frutta fresca a piacere.