Ingredienti

• 1 Carote
• 100 g porro
• 125 ml vino bianco
• 500 ml brodo
• 1 sale
• 1 pepe
• 500 g carne di vitello
• 150 g Tonno al naturale
• 2 Uova
• 3 Acciughe
• 4 cucchiai capperi
• 1 cucchiaio maionese
• 1-2 cucchiai succo di limone
• 3 cucchiai Olio extravergine d'oliva
• 1 Limone