Torta Cheesecake al limone

    Ingredienti

    Preparazione

    Impastare burro, zucchero, e rossi d’uovo, aggiungere un pizzico di sale, la vaniglia e un cucchiaio di miele, per ultimo aggiungere la farina.

    In una planetaria o in una ciotola amalgamare insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.

    Foderare con pasta frolla una teglia del diametro di cm 26 e versare il composto ottenuto a filo.

    Cuocere a 180°C per 30-35 min.

    Preparare la gelatina di copertura.

    Versare la gelatina sulla cheesecake.