Tartufi al cioccolato light

Tartufi al cioccolato

    Ingredienti

    Preparazione

    Far sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e lascialo raffreddare. Mescolare la ricotta con lo zucchero a velo, poi aggiungi il cioccolato fuso e il cacao e mescola ancora fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettere il composto in frigorifero per almeno due o tre ore, o fino a quando non sarà diventato quasi solido.

    Formare quindi delle palline, poi passale in un piatto con del cacao amaro e conservare i tartufi in frigorifero fino al momento di servirli ben coperti.