Succo di frutta al naturale

    Ingredienti

    • 1 kg frutta fresca
    • 300 g sciroppo così composto:
    • 1 zucchero
    • 1 Acqua
    • 1 cucchiaio glucosio liquido

    Preparazione

    Pulire la frutta e tagliarla a pezzi. Far bollire dellacqua in una padella; raggiunta lebollizione togliere dal fuoco e immergervi la frutta finchè lacqua non sarà fredda. Preparare lo sciroppo unendo tutti gli ingredienti. Versare il composto liquido in una padella e portarlo a 85°C di temperatura. Unire la frutta allo sciroppo e mettere in frigo. Lasciare che il composto si raffreddi e frullare il tutto. In questo modo si ottiene un succo di frutta al naturale particolarmente adatto per i bambini.