Incidere ed eliminare il budello dalla salsiccia e tagliarla a tocchetti lunghi circa 2 cm. Settare il barbeque per una cottura diretta e posizionarvi sopra la pentola gourmet. Versare un filo d'olio extravergine di oliva e far soffriggere la salsiccia.

A ¾ di cottura della salsiccia aggiungere gli spatzle e subito versarvi il brodo vegetale. Cuocere per 4/5 minuti.

Aggiungere la robiola e lasciar cuocere ancora un minuto. Spegnere il barbeque e condire con il formaggio grattugiato.