Pomodoro affumicato

    Ingredienti

    Preparazione

    Per 10 persone

    Frullare i pomodori crudi, passarli al setaccio fine, condirli con sale e pepe. Questo servirà come base del piatto.

    Tagliare il tonno affumicato a dadini.

    Tagliare i germogli di soia e la misticanza.

    Sulla base di pomodoro mettere i germogli di soia, la misticanza, il tonno affumicato e finire con una fogliolina di basilico ed un filo di olio extravergine d'oliva.