Pan di Spagna

    Ingredienti

    • 3 Uova
    • 2 tuorli d'uovo
    • 140 g zucchero semolato
    • 75 g farina 00
    • 75 g fecola

    Preparazione

    Montare le uova, i rossi e lo zucchero. A parte setacciare la farina e la fecola ed unirle alle uova. Mescolare delicatamente. Ungere uno stampo. Cuocere in forno l’impasto ottenuto a 180°C per 20-25 minuti.