Pan di Spagna
Ingredienti
- 3 Uova
- 2 tuorli d'uovo
- 140 g zucchero semolato
- 75 g farina 00
- 75 g fecola
Preparazione
Montare le uova, i rossi e lo zucchero.
A parte setacciare la farina e la fecola ed unirle alle uova. Mescolare delicatamente.
Ungere uno stampo. Cuocere in forno l’impasto ottenuto a 180°C per 20-25 minuti.