Sciogliere a microonde in una ciotola 1 kg di cioccolato fondente e temperarlo.

Ricoprire una teglia con della carta da forno. Con l’uso di un sac a poche porzionare sulla carta dei bollini di cioccolato del diametro circa di 1 cm ciascuno e appoggiare sopra a ogni medaglione tre noccioline, già precedentemente tostate.

Lasciare indurire il preparato a temperatura ambiente. Una volta che il cioccolato si è addensato, ricoprire le nocciole con il cioccolato fuso rimasto. Lasciar riposare al fresco per una notte.