Gnocchi al gorgonzola

    Ingredienti

    • 150 g gorgonzola dolce
    • 1 kg patate
    • 1 sale
    • 1 noce moscata grattuggiata
    • 50 ml Olio extravergine d'oliva
    • 10 Foglie di salvia
    • 250 ml latte intero
    • 200 g farina 00
    • 1 Uova

    Preparazione