Anatra ripiena al forno

    Ingredienti

    • 1/2 kg di anatra pronta da cucinare
    • 2 fegati d'anatra
    • 200 g PETTO DI POLLO A FETTE
    • 100 g SALSICCIA DI SUINO ITALIANO
    • 3 cucchiai prezzemolo
    • 1 cucchiaio erba cipollina
    • 1/2 Scorza di limone
    • 1 cipolle
    • 2 spicchi aglio
    • 1 Uova
    • 1 Sale marino fino
    • 1 pepe nero
    • 2-3 Pane raffermo
    • 150 ml vino bianco
    • 1 mazzetto verdurine miste di stagione

    Preparazione