Anatra ripiena al forno

Ingredienti
- 1/2 kg di anatra pronta da cucinare
- 2 fegati d'anatra
- 200 g PETTO DI POLLO A FETTE
- 100 g SALSICCIA DI SUINO ITALIANO
- 3 cucchiai prezzemolo
- 1 cucchiaio erba cipollina
- 1/2 Scorza di limone
- 1 cipolle
- 2 spicchi aglio
- 1 Uova
- 1 Sale marino fino
- 1 pepe nero
- 2-3 Pane raffermo
- 50 ml Olio di semi di girasole
- 1 Burro
- 150 ml vino bianco
- 1 mazzetto verdurine miste di stagione
Preparazione