Alici in tortiera

    Ingredienti

    Preparazione

    Lavare le alici prima di iniziare a pulirle. eliminare le teste e spinarle. Quando pronte, ungere una tortiera con olio e adagiarvi uno strato di pesci.

    Condire la ricotta con il prezzemolo, aglio, pane grattugiato e olio. Cospargere sul primo strato di alici.

    Fare un secondo strato e così via creando 3/4 strati a piacimento.

    Infornare a 180°C in forno. Una volta cotto, servire.