Guanciale di Vitellone Brasato e Croccante di Mais
Primo Piatto
Risotto con vino rosso e gorgonzola
Secondo Piatto
Lucioperca al cacao, cotto nella creta con polenta liquida
Secondo Piatto
Arancini di riso con pollo e piselli
Secondo Piatto
Arrosto marinato con sugo al cioccolato e uvetta
Dolce
Mela al vino e mousse
Primo Piatto
Cappelletti di boccia mantovana, cappello del prete al sugo di arrosto e tartufo
Secondo Piatto
Arrotolato di carne con mozzarella e olive
Secondo Piatto
Brasato ai funghi
Primo Piatto
Crespelle con Radicchio
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