Secondo Piatto
Gamberi al profumo di menta e verdure essiccate
Secondo Piatto
Storione agli agrumi
Secondo Piatto
Triglia, Melanzana, Guazzetto di Provola Affumicata
Tartare di Tonno con Verdurine Croccanti Bavarese di Pomodoro
Gnocchetti di Ricotta Battuta di Pomodoro Fresco
Delizie di Melanzane al Crudo e Mozzarella
Trancetto di Salmone “Rosticiato” sulla Pelle
Bruschetta con Verdure e Frutta Golosamente in Festa
Melanzane, Pere e Pecorino
Garganelli alle Cime di Rapa, Mele Croccanti e Pane alle Erbe Aromatiche
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